おはようございます
本日はいまの季節大人気の原木椎茸を
丸ごとたのしむ術になります‍🟫

香りでわかる。
焼いた瞬間、違いが出る。

原木しいたけはただの
きのこではありません。

自然の原木でじっくり育つから、肉厚で香りが濃くて噛んだ瞬間にジュワッと旨みが広がります。

フライパンで焼くだけで主役級。バターをのせればごちそうに。ポン酢を垂らせば、もう箸が止まりません。

刻んで肉詰めにすればおもてなし料理。アヒージョにすればワインのお供。炊き込みご飯にすれば、ふたを開けた瞬間に家族が集まる香り。

さらに嬉しいのが保存のしやすさ。スライスして冷凍すれば、細胞が壊れて旨みはむしろアップ。使いたい分だけ取り出せるので、忙しい日の味方にもなります。

今日はお肉を買わなくてもいいかもしれません。

主役は、椎茸でいい。

シンプルなのに、ちゃんと贅沢。そんな一皿を、ぜひ。

保存して、
週末ごはんにどうぞ

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