甘いお菓子が悪いわけではないけれど、大人になると「甘すぎない満足感」が欲しくなる日があります。

今回ご紹介するのは
パン×きな粉×りんご。
どれも特別な加工はせず、
素材の良さをそのまま活かした組み合わせです。

ポイントは、砂糖を足さないこと。甘みは旬のりんごに任せ、きな粉は香り付けの役割に徹します。パンは軽く焼いて、小麦の甘みを引き出すだけ。

潰したり、混ぜ込んだりしないから、食感も味も輪郭がはっきり残ります。一口ごとに、素材の違いが感じられます。

たくさん食べなくても、
「ちゃんと満たされた」と思えるのがこのおやつのいちばんの魅力。

少しだけ丁寧に、少しだけ上質に。
そんな時間のお供にどうぞ。

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