年越しそば。（←朝採れ館で販売中^_^）

毎年なんとなく食べているけれど、「どうして大晦日に食べるの？」と聞かれると意外と答えに困りませんか。

年越しそばには、
昔の人たちのささやかな願いがたくさん込められています。

まずひとつは、
そばが細くて長いことから
「細く長く生きられますように」という願い。派手さはないけれど、家族が元気で長く一緒にいられること。

それが一番の幸せだった時代の想いです。

もうひとつは、
そばが切れやすい食べ物であること。一年の苦労や嫌なことを新しい年に持ち越さず、
ここで一度区切るという意味があります。

そして昔は、
そばは庶民にとって
年に一度のごちそうでもありました。だから年の終わりに、
感謝しながら食べる特別な食事だったのです。

今の時代、
豪華な年越しそばじゃなくても大丈夫。天ぷらがなくても、
手作りじゃなくてもいい。

大切なのは、
「意味を知って、家族で食べること」。

子どもに
「このおそばはね、今年をちゃんと終わらせて来年を元気に迎えるごはんなんだよ」
そう伝えられたら、それだけで十分です。

次回は、
年越しそばの具の意味について。縁起がいい具、なくてもいい具、今の家庭向けに分かりやすくまとめます。

年末に慌てないよう、
保存して見返してください。

年越しそばの準備は
道の駅どまんなかたぬまで。

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