椎茸って、焼いてしょうゆをかけるだけになっていませんか？

もちろん、それだけでもおいしい。でも、秋の味覚「原木椎茸」は、ちょっとアレンジするだけで、ご飯のおかずからおつまみまで楽しめる万能食材なんです！

原木椎茸は、原木で育てられた椎茸。肉厚なものは食べ応えがあり、加熱すると豊かな香りとうま味が楽しめます。

今回は、忙しい日でも作りやすい簡単アレンジ5選をご紹介！

まず試してほしいのが「ツナマヨチーズ焼き」🧀

椎茸のかさにツナマヨとチーズをのせて焼くだけ。とろ〜りチーズと椎茸のうま味が相性抜群で、いつもの副菜がちょっと贅沢な一品に！

ご飯のお供には「バターしょうゆ炒め」がおすすめ。香ばしく焼いた椎茸にバターとしょうゆを絡めれば、白いご飯が進みます🤤

さらに、ひき肉を詰めればボリューム満点のおかずに。少ないお肉でも食べ応えがあるので、節約したい日のメイン料理にもぴったり！

そして、秋らしさを楽しみたいなら「炊き込みご飯」

椎茸と油揚げを炊飯器に入れるだけで、香り豊かな秋ごはんが完成します。多めに炊いて、おにぎりにするのもおすすめです。

お酒好きな方には「カリカリチーズせんべい」もぜひ

椎茸とチーズをフライパンで焼くだけ。カリカリ食感と椎茸のうま味が楽しめます！

ちなみに、椎茸の軸も硬い根元を取り除けば、細かく刻んで炒め物や炊き込みご飯に活用できます。

「毎日の献立がマンネリ気味…」 「旬の食材をもっとおいしく食べたい！」

そんな時こそ、原木椎茸を取り入れてみてください

道の駅どまんなかたぬまで秋の食材を探す楽しみも、ぜひ味わってくださいね

原木椎茸を買った時のために保存！ ①〜⑤、どれが一番気になりますか？

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